2018년 07월 21일, 토요일  

left_banner04.gif

세계 10대 건강 식품

 
물박사 류영창의 생활건강

녹차
찻잎에는 아연, 구리, 철, 망간, 불소 등의 미량 원소, 카페인, 폴리페놀, 비타민 P 등 일반 음식물에서는 결핍되기 쉬운 무기질과 약효 성분인 유기물이 풍부하게 들어 있다. 또한 레몬의 5배나 되는 비타민C를 함유하고 있어서 강력한 항산화 작용으로 노화를 예방한다.

녹차에 풍부한 비타민과 미네랄은 효소의 활동을 도와 물질대사를 원활하게 한다. 특히 피로회복, 이뇨작용, 숙취해소, 소화 및 배설 촉진 등의 작용이 뛰어나다. 지방질을 분해하는 효능이 있어 다이어트 효과가 있으며 고혈압, 동맥경화, 심장병, 당뇨병 등을 예방하고 혈액속의 산성물질을 중화하는 대표적인 알칼리성 음료이다.

녹차의 카테킨 성분이 발암물질 생성 억제, 독성을 없애주며 위염, 위궤양, 십이지장 궤양의 원인인 헬리코박터 파이로리균에 대한 항균 작용을 한다. 또한 찻잎의 식이섬유로 인해 변비 해소, 대장암 예방이 되며, 비타민C가 풍부해 피부 미용에도 좋으며 여드름, 염증성 피부에도 도움이 된다.  
 
시금치
SOD(superoxide dismutase)가 함유된 대표적인 항산화 식품이다. 성장촉진과 빈혈 예방에 좋다. 비타민B 군과 항산화작용으로 암과 노화를 억제해 주는 비타민C, E, 베타카로틴 및 암을 예방하는 식이섬유가 풍부한 암 예방 식품이다.

카로틴이 매우 풍부하여 약 70g 정도만으로도 비타민A의 하루 필요량을 섭취할 수 있다. 베타카로틴은 기름에 흡수도가 올라가므로 들기름이나 참기름, 깨소금을 넣어 무치면 비타민A의 흡수가 2~3배 높아진다. 이밖에 칼륨, 마그네슘, 아연, 구리 등도 풍부하게 들어있다.

강력한 항암 성분인 루테인은 폐암, 유방암, 식도암, 대장암등의 각종 암 예방에 효과가 있다. 특히, 폐암 억제에 효과적인 엽산이 많이 들어 있어서 엽산의 활성을 향상시키는 비타민 B₁₂가 풍부한 식품(육류의 간, 등 푸른 생선, 굴 등의 어패류, 치즈 등)을 함께 섭취하는 것이 좋다.
 
기형아 출산을 막아주고 중풍, 치매, 심장병 등을 예방하는 효과도 있다. 시금치의 비타민A는 눈의 건강에도 좋고, 엽록소가 풍부해 피를 맑게 해주는 효과도 있다. 그러나 옥살산이 다량 함유되어 있어 너무 많이 섭취할 경우 결석을 초래할 수 있다.
 
귀리
귀리를 섭취한 많은 사람에 있어서 혈중 콜레스테롤이 낮아졌다는 보고가 있다. 혈압과 혈당을 정상으로 해 주는데 관여하여 혈압 환자나 당뇨병 환자에게 많은 도움을 주며, 귀리는 식이섬유가 많아 변(便)의 부피를 증가시켜 장내에 존재하는 발암물질의 농도를 희석하여 대장암을 예방하는 효과가 있다.
 
칼륨 함량이 520mg으로 곡류 중에서 많이 함유되어 있는 편이다. 이는 음식물을 짜게 먹을 때 나타나는 고혈압, 동맥경화, 심장병을 예방해 주며, 신장에 부담을 주는 것을 줄여준다. 귀리에 함유되어 있는 β-글루칸은 암세포를 직접 공격하지 않고 인간의 정상 세포의 면역 기능을…
전문보기는 로그인 하세요. PDF 다운로드는 회원님께만 제공됩니다.
필자 류영창 박사
PDF 생활건강.pdf (398KB) (Down:0)
분류 연재 > 생활건강
발행일 2017년 10월 10일 (399호)
   

파일 다운로드 생활건강.pdf (398KB)
  0
3590


[ISSUE]건설기술 · 생산구조 현대화…부적격 업체 ‘OUT’
건설업 업역 개편 ‘탄력’ 40년 묵은 칸막이 없앤다 ‘건설산업 혁신방안’…업역ㆍ업종 등 대대적 손질   건설산업의.. | 박병기 기자 | 2018년 07월 (408호)
[ISSUE]김현미 장관 취임 1년, ‘집값 안정화’ 성공
‘투기세력과 전면전’서 판정승…추후 상승 요인은 잠재노선버스 안정화, 지방공항 건설 등 교통분야 숙제 남아김현미 국토교통.. | 박병기 기자 | 2018년 07월 (408호)
[INTERVIEW]한국감정평가사협회 김순구 회장 특집인터뷰
“공정한 평가로 국민 신뢰, 국가 기여하는 협회로 거듭날 것”공공자산 실태파악 등 ‘시장확대’ 중점 추진“9월부터 현안 문제.. | 박병기 기자 | 2018년 07월 (408호)
[FOCUS]종부세 “공시가액·누진세율 동시인상 될 듯”
공정시장가액비율 연간 10%p씩, 최고세율 2.5%로 상향4가지 시나리오 제시…1주택, 다주택자 ‘차등 과세’ 방안도 대통령 .. | 박병기 기자 | 2018년 07월 (408호)
[ISSUE]드론산업육성법 제정, 첫발을 내딛다
드론산업발전 심포지엄 개최…현장 목소리 수렴드론산업육성법 제정을 위한 드론산업발전 심포지엄이 6월 5일 대한상공회의소 국.. | 김정현 기자 | 2018년 07월 (408호)
[FOCUS]공공주택 후분양제 도입, 임대등록 의무화 검토
국토부, 제2차 장기 주거종합계획 수정 계획 발표 ’22년까지 등록임대 200만호…주택보급률 110% 달성올해부터 주택 후분양제.. | 박병기 기자 | 2018년 07월 (408호)
[FOCUS]건설업계 지금 ‘혁신’ 중…‘변화’ 없인 미래도 없다
“국민의 LifeMark 세우자”…2018 건설의 날 기념식 개최김영구·김주만 금탑산업훈장 등 23명 건설유공자 정부포상 대한건.. | 이미영 기자 | 2018년 07월 (408호)
[ISSUE]남북, 경의선부터 북한 철도 현지 공동조사 시작
공동연구조사단 구성, 北철도 연결·현대화 높은 수준 진행 남북은 동해선·경의선 철도의 연결 및 현대화를 위해 공동연구조.. | 이미영 기자 | 2018년 07월 (408호)
[북한도시열전]평양의 랜드마크 ‘류경호텔’ 언제쯤 개장할까?
북한 도시열전평양과 류경호텔남북 사이에 훈풍이 불고 있다. 지난 4월 27일과 5월 26일, 두 차례 남북정상회담의 영향이다. 지난.. | 박원호 ㈜하우엔지니어링 부사장 | 2018년 07월 (408호)
[영토이야기]뜨거운 북한 부동산 시장
조병현 박사의 북한 땅 이야기부동산 매매 법률상 가능북한에서 부동산거래는 민법에 의한 살림집 매매와 ‘자유경제무역지대 건.. | 조병현 박사 | 2018년 07월 (408호)
[新기술新공법]무경첩 접이식 지하철 승강장 안전발판 제작기술
  팝업식 승강장 안전발판…비상복귀장치로 충돌 안전성 확보   무경첩 접이식 자동 승강장 안전발판 제작 기술이.. | 김정현 기자 | 2018년 07월 (408호)
[ISSUE]주52시간 도입시, 총공사비 평균 4.3% 증가
대표적 인력 의존적 산업으로 근로시간 단축 영향 커 직접노무비 평균 8.9%, 간접노무비 12.3% 증가 예상   한국건설산.. | 박병기 기자 | 2018년 07월 (408호)
[SPECIAL]재건축 규제 정책의 파장…중장기적 공급부족 초래 우려
향후 부동산시장 잠재적 불안 요소 재건축 사업에 대한 과도한 규제는 사업 추진을 가로막을 뿐만 아니라 도심지의 신규 주.. | 두성규 한국건설산업연구원 선임연구위원 | 2018년 07월 (408호)
[SPECIAL]하반기 주택가격 0.5% 하락…본격 하강국면 전환
건산硏 전망…입주물량 증가, 보유세·금리 인상 여파 국내 건설수주 전년비 14.7% 감소 전망, 4년내 최저   올해 전국.. | 허윤경 한국건설산업연구원 연구위원 | 2018년 07월 (408호)
[TREND]건설 체감경기 위축…5월 CBSI 84.5
주택 신규 공사수주 지수 10.8p 대폭 하락 영향 봄철 발주물량 증가에도 불구, 80대 중반에서 주춤   한국건설산업연구.. | 이미영 기자 | 2018년 07월 (408호)
[LAW]공사대금 직접청구 어렵나?
대법원 2017.12.13. 선고 2017다242300 판결들어가며원사업자의 지급정지 파산 등 사유로 수급사업자가 하도급 공사대금의 직접 .. | 김현 법무법인 세창 대표 | 2018년 07월 (408호)
[베스트푸드]건강한 보양식 ‘북한 사찰음식’ 7가지
사찰음식은 운동량이 적은 수행하는 승려들이 즐겨 먹는 음식으로 소화가 쉽게 이루어지면서도 에너지가 충분한 음식이다. 최근에.. | 김정현 기자 | 2018년 07월 (408호)
[LIFE STYLE]감정은 진실인가?
점심식사 후 친구들끼리 대화 중에 한 사람이 ‘감정은 진실인가, 거짓인가?’라고 화두를 던졌다. 이에 다른 친구가 “감정은 진.. | 김영빈 감정-의지 트레이너 | 2018년 07월 (408호)
[생활건강]정신병을 만드는 사람들 ③
  지난 60년 역사를 훑어보면, 제약회사가 정신의학 분야에서 선망할 만한 연구 성과를 내지 못했다는 사실을 알게 된다.. | 류영창 박사 | 2018년 07월 (408호)
[BOOK]낯설어도 훈훈한 페르시아 실크로드를 가다
시와 정원의 나라, 이란 견문록자연과 인공(人工 )의 조화, 엔지니어의 눈과 시인의 가슴으로 느끼다  <낯설어도 훈훈한.. | 이미영 기자 | 2018년 07월 (408호)
[우리땅 구석구석]850고지 ‘아시아 최장’ 금오산 짚와이어
  내 눈물을 친구에게 알리지 마라! 바야흐로 레포츠의 계절, 여름이다. 스카이다이빙부터 윈드서핑까지 선택의 폭은 넓.. | 한국관광공사 | 2018년 07월 (408호)
[국토교통 정책동향]자율주행차, 영동대로를 달리다…시승행사 열려
자율주행차를 서울 도심에서 누구나 직접 타볼 수 있는 자율주행차 국민체감행사가 영동대교에서 개최됐다. 국토교통부는 6월 .. | 김정현 기자 | 2018년 07월 (408호)
[FOCUS]‘해외진출의 든든한 동반자’ KIND 출범
고부가가치 해외투자개발사업 성과 창출 기대   우리기업의 해외 투자개발사업(PPP) 시장 진출을 적극 지원할 해외투자.. | 이미영 기자 | 2018년 07월 (408호)
[업계동향]시설안전공단 · 시설물안전진단협회, 안전관리 경쟁력 강화 등
 한국시설안전공단(이사장 강영종)과 한국시설물안전진단협회(회장 박주경)은 지난 6월 29일 시설물의 안전 및 유지관리 분.. | 박병기 기자 | 2018년 07월 (408호)
12345678910,,,135
한국감정평가사협회 김순구 ..

2018년 7월호
(408호)






NEW
공지사항
BEST 100
최다조회기사

인기검색어 HOT
서울특별시 서초구 서초대로 46-1 (방배동) | Tel. 02-3473-2842 | Fax. 02-3473-7370
Copyright ⓒ ㈜건설교통저널 All right reserved.